白酒自動化灌裝生產線
在成都市順牛酒業有限責任公司四期技改擴建項目現場，數臺挖掘機揮舞鐵臂不停來回運土，基坑中近百名工人忙著擰鋼筋、運建材加緊建設；在成都嘉尼雅科技發展有限公司生產車間，印刷機正按照預設圖案在紙板上進行水印，切割機正按電腦設定把紙板切割成酒盒形狀；在海川制蓋自動化生產線上，工人正在對剛生產的鋁防偽瓶蓋進行質檢……
昨日（27日），記者走進蒲江縣看到，從鏈主酒企到外部包裝，再到酒蓋供給，在這條完善的白酒全產業鏈上，各企業正開足“虎”力、全面沖刺一季度“開門紅”。
育鏈
百億級白酒產業小鎮加快建設
走進順牛酒業白酒釀造車間，濃烈的酒香撲鼻而來，白色水汽不斷從堆得冒尖的甑鍋飄出，整個車間成了一個“蒸汽世界”。而在另一邊灌裝車間的全自動化生產線上，玻璃瓶互相碰撞發出“叮叮當當”的聲音，朝著裝酒區奔去……
“從糧食入倉粉碎到加入酒曲進窖釀造，再到成品酒走向市場，整個周期大約需要180天。”順牛酒業總經理劉春貴介紹，公司目前有19條生產線，其中全自動化生產線每小時可產白酒2萬瓶。等到四期項目全部滿產達產后，年營業收入將達30億元以上。
成都市順牛酒業有限責任公司是北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠成都生產基地，主要從事“牛欄山”牌二鍋頭等系列白酒的灌裝銷售。從2017年落地大塘鎮到現在，“我們先后進行了四期建設，前三期新建包括5個灌裝車間、1處貯罐區、釀酒車間、質檢中心、新產品研發中心、糧食庫以及員工宿舍、員工食堂等，四期技改擴建項目已于1月25日正式開工建設，預計2023年6月底前建成投用。”劉春貴介紹，四期將新建濃香、醬香酒釀造車間、成品酒生產車間、貯罐區及倉庫等配套設施，建成濃香、醬香酒釀造生產線、全自動高速白酒灌裝生產線、成品酒包裝線等。項目全面達產后，將新增4000千升的優質白酒釀造能力和10萬千升的白酒灌裝能力。
“為確保順牛酒業四期技改擴建項目順利建設，去年我們用了近一年時間完成地塊內川西北氣礦平大主管線和閘閥房及大塘、甘溪的市政管線遷改。”蒲江縣經科信局產業項目發展科科長徐水祥介紹，此項目是蒲江加快建設百億級白酒產業小鎮中的重點產業提能升級項目，也是蒲江積極融入成都打造“川酒振興主陣地大平臺”戰略的生動實踐。
加快擴充產能的畫面同樣在四川光良酒業有限公司白酒灌裝線擴建項目建設現場火熱上演。“目前廠房、庫房以及貯酒罐主體工程已經完成，已進入裝飾裝修階段，預計今年年中竣工投產。”光良酒業基建負責人徐晉介紹，項目新建生產廠房、倉庫、貯罐區、消防水池等，建成高速灌裝生產線，投產后預計將新增成品酒灌裝能力每年5萬千升、貯酒能力每年4000噸。接下來，光良酒業還將在大塘鎮建設首期釀造基地項目。
強鏈
打造“酒旅融合”特色酒莊集群
為何選擇在大塘鎮落子？“大塘是蒲江白酒產業的中心和集聚地，是蒲江白酒產業規劃的重點地域。”光良酒業副總經理劉銳介紹，當前，蒲江正圍繞加快培育生態食品這一優勢產業，加快實施強鏈補鏈、品牌質量、創新驅動、綠色制造、產業生態優化等六大重點工程，構建食品產業、大塘酒肆等產業集群，未來發展潛力十足。
蒲江是川酒四大產區成都產區的重要組成部分，與邛崍、大邑王泗相連，是成都市“打造川酒振興主陣地大平臺”的主戰場。目前全縣擁有持證白酒生產企業18家，規上企業5家，窖池近3300個，年生產能力達萬噸以上，年白酒灌裝能力約15萬噸。同時，蒲江酒文化底蘊深厚，歷史悠久，“老八大”名酒的品牌號召力強。全縣積極建立綠色工廠，大力發展獼猴桃、柑橘等農產品，為下一步創新開發果酒等創造了條件。縣域50%以上的面積處于龍門山生態旅游綜合功能區規劃范圍，旅游資源豐富，旅游新業態新場景正加速呈現。
“這些為白酒產業的發展提供了良好的基礎。”徐水祥介紹，去年11月蒲江經科信局已牽頭組織編制完成《蒲江白酒產業高質量發展規劃》，未來將以打造“中國大塘·品牌酒企西部基地”為定位，將蒲江酒產業建成成都名優白酒產區重要支撐極，促進白酒產業與文化旅游深度融合，形成“酒旅融合”特色酒莊集群。到2025年，全縣酒產業實現主營業務收入上百億元，稅收達30億元以上，主營業務收入占全縣工業主營業務收入比重達50%。
具體來說就是助推全興“老八大酒”復興，推動順牛申報“原酒二十強”，促進光良爭創“十朵小金花”，全力推進“大塘酒肆”建設，打通蒲江白酒全產業鏈，引導白酒產業集約化、品牌化、高質量發展。
記者 鄧婧 實習記者 周滎鴻 文/圖
