腳踩、亂扔煙頭，老壇酸菜竟來自土坑…… 央視“3·15”晚會曝光13大亂象
湖南連夜對“土坑酸菜”進行督查執(zhí)法
在腌制酸菜的土坑中，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。
從外面收購來的“土坑酸菜”運進了插旗菜業(yè)。
2022年“3·15”晚會在央視財經(jīng)頻道現(xiàn)場直播，兩個小時的節(jié)目曝光了直播電商、食品安全、抽獎陷阱等13大亂象。其中，曝光的“土坑酸菜”衛(wèi)生問題，點名湖南插旗菜業(yè)等幾家公司。
“土坑酸菜”一經(jīng)曝光，湖南省市場監(jiān)管局立即行動，前往岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠、華容縣插旗菜業(yè)進行督查執(zhí)法。
■三湘都市報全媒體記者 卜嵐 黃亞蘋
腳踩酸菜、亂扔煙頭、防腐劑超標
這些老壇酸菜竟來自土坑
插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵。
在插旗菜業(yè)的清洗車間，央視記者看到一袋袋酸菜被隨意堆放在地上，經(jīng)過機器清洗、切碎、拌料、包裝、殺菌，就做成了老壇酸菜包。
那么，制作這些老壇酸菜包的酸菜，究竟來自哪里呢?
插旗菜業(yè)官網(wǎng)介紹，擁有高標準室內(nèi)腌制池300個，自己腌制酸菜。在插旗菜業(yè)的腌制區(qū)，記者果然看到了標準化的腌制池，工人正穿著特定的工作服進行作業(yè)，不過，生產(chǎn)負責(zé)人告訴記者，這些酸菜都是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜，并不是這里腌制的，而是另有來源。
記者問道：“自己腌的做出口，方便面菜包里的就是收的土坑的菜做的?”
“嗯，對。”插旗菜業(yè)彭經(jīng)理表示肯定。
工人告訴記者，清洗車間堆放的這些編織袋里的酸菜都是從外面收購過來的。記者跟隨公司的貨車，在同福村附近一片農(nóng)田里，找到了腌制酸菜的地方。腌制好的酸菜就在一個土坑里，工人正在把腌制好的酸菜取出、裝袋。
記者看到，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上，就連稱量酸菜的磅秤也是直接放到酸菜上。很快貨車里就裝滿了土坑里腌制的酸菜，記者一路跟隨，50分鐘后，貨車駛進了插旗菜業(yè)……
岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠也收農(nóng)戶土坑里的菜，在車間里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。壇壇俏食品有限公司負責(zé)人表示“現(xiàn)在我們做的這個酸菜，里面的防腐劑是超標的，夏天一般會超過2-10倍。”
統(tǒng)一致歉并回應(yīng)：
自2012年底與湖南插旗不再合作
據(jù)悉，插旗菜業(yè)與康師傅、統(tǒng)一等一大批知名企業(yè)建立了產(chǎn)品代加工和原料直供等方面的戰(zhàn)略合作關(guān)系。
統(tǒng)一企業(yè)當晚在官網(wǎng)發(fā)布聲明回應(yīng)稱，公司已于3月15日當天在長沙市市場監(jiān)督管理局的現(xiàn)場排查下，對采用的酸菜包原料及相關(guān)留檔記錄進行了徹底檢查。統(tǒng)一企業(yè)稱，湖南插旗公司自2012年12月開始，已不再是該公司酸菜包原料的供應(yīng)商，同時，于第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責(zé)人，且立即停止了湖南錦瑞公司的供應(yīng)商資質(zhì)。
統(tǒng)一表示，此次事件是該公司管理的失誤，辜負了消費者的信任，對此表示深深的歉意。
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