農業農村部在昨天(9日)發布，將在全國開展嚴厲打擊生豬屠宰違法行為專項行動，維護生豬屠宰行業秩序，保障元旦、春節兩節期間豬肉消費安全。
本次專項行動的主要任務是嚴查重處生豬屠宰違法行為，徹底搗毀私屠濫宰窩點，嚴懲注水、注藥和注入其他物質行為;嚴查重處主體責任不落實企業，依法頂格處罰肉品品質檢驗制度不落實，代宰生豬只收費不檢驗，收購、屠宰、加工、經營染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明生豬，注水、注藥或者注入其他物質等違法行為，嚴防相關生豬產品批上合法外衣，流入市場。
嚴格屠宰企業資格清理，對停產整改的企業，要加強巡查，督促指導企業及時完成整改。對已經取消定點資格的生豬屠宰企業，要及時收回生豬定點屠宰資格證書。
本次專項行動將從本月中旬開始，一直持續到明年的2月中旬，為期兩個月。
