作為春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)上民眾備貨的主力產(chǎn)品之一，這兩天雞蛋的價(jià)格又出現(xiàn)了哪些變化？
北京：雞蛋價(jià)格小幅下調(diào) 批發(fā)價(jià)每斤降0.6元
在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，記者看到了正在賣貨的雞蛋批發(fā)商李女士。李女士的雞蛋貨源主要來自河北，供應(yīng)給北京市的商超等消費(fèi)場(chǎng)所。據(jù)李女士介紹，最近在批發(fā)市場(chǎng)，雞蛋的銷售行情并不好。現(xiàn)在普通雞蛋批發(fā)價(jià)在4.4-4.5元一斤之間，最近降價(jià)了，一斤降了0.6元左右，2021年批發(fā)價(jià)最高5元左右。賣得慢、賣得少。
在北京市朝陽(yáng)區(qū)的某生鮮超市，工作人員告訴記者，近期由于供應(yīng)商和原材料的影響，雞蛋的銷售價(jià)格出現(xiàn)小幅度下降，以某品牌為例，價(jià)格是9.9元10個(gè)。隨后，記者陸續(xù)走訪了北京市其他的農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)，大部分商家都反映近期雞蛋價(jià)格下降了。
北京某農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)商戶：雞蛋5元每斤，降價(jià)了，之前5元多。
北京某農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)商戶：最貴的時(shí)候賣到6元多。前兩天還5.3元呢，新降下來的。
下游企業(yè)需求不旺 雞蛋采購(gòu)商謹(jǐn)慎收貨
雞蛋價(jià)格下跌，受影響最大的莫過于養(yǎng)殖戶了。目前，蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)營(yíng)情況如何？春節(jié)后雞蛋價(jià)格的走勢(shì)又會(huì)怎樣？
在河南省駐馬店養(yǎng)殖戶韓紅云的庫(kù)房中，積壓著超過兩百箱雞蛋。據(jù)韓紅云介紹，在2021年10月份的銷售旺季，收購(gòu)雞蛋的貨車每?jī)扇靵硪淮危看我咭话傧渥笥业碾u蛋。而目前積壓的兩百多箱雞蛋，已經(jīng)放置在庫(kù)房中超過一個(gè)星期。
河南省駐馬店市孫莊村蛋雞養(yǎng)殖戶 韓紅云：現(xiàn)在還有六七天的雞蛋沒賣，走貨比較慢、價(jià)格比較低，現(xiàn)在每天價(jià)格都要降一點(diǎn)，利潤(rùn)越來越低，因?yàn)橄M(fèi)量比較少。
在駐馬店青石橋村的蛋雞養(yǎng)殖戶劉運(yùn)良的三處養(yǎng)殖大棚中，一共有45000只蛋雞。其中，開產(chǎn)蛋雞有30000只，每天可產(chǎn)27000余枚雞蛋，剩下的15000只蛋雞也即將開產(chǎn)。
河南省駐馬店中貝蛋業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人劉社根告訴記者，目前雞蛋的入戶收購(gòu)價(jià)為每斤4.5元，相比中秋節(jié)前后的最高價(jià)格5元，養(yǎng)殖戶們每斤雞蛋少掙0.5元。回顧8、9、10這三個(gè)月，都是當(dāng)天的貨都能賣完，現(xiàn)在有1~2天的被動(dòng)庫(kù)存。因?yàn)榻K端走量走得慢。合作社針對(duì)的客戶，比如達(dá)利園等食品廠拿貨的積極性也不是太高。
孫俊清是一家雞蛋經(jīng)銷企業(yè)的采購(gòu)經(jīng)理，他告訴記者。往年春節(jié)前后，蛋價(jià)往往呈上漲趨勢(shì)，因此企業(yè)會(huì)加大庫(kù)存。但今年不一樣，近期雞蛋價(jià)格下跌，他們從養(yǎng)殖戶手中收到雞蛋后，馬上就出售給下游加工企業(yè)。
北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 王忠強(qiáng)：春節(jié)后還得回落，但是今年整體存欄較低，所以不會(huì)出現(xiàn)大幅回落。
