最近，三星堆青銅面具雪糕、北京玉淵潭公園櫻花雪糕、沈陽(yáng)故宮神獸雪糕、蘇州獅子林雪糕等景點(diǎn)文創(chuàng)冰淇淋刷了一波朋友圈。5月24日，新京報(bào)記者從天眼查獲悉，我國(guó)目前有近4.5萬(wàn)家冰淇淋相關(guān)企業(yè)，其中超九成為個(gè)體工商戶。分行業(yè)看，批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)分布的企業(yè)數(shù)量最多，占比超過(guò)93%。
從地域分布來(lái)看，廣東省冰淇淋相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，超4100家，占比超9%。山東省位居第二位，擁有近3400家相關(guān)企業(yè)。另外，湖南、吉林、四川、河南四地的相關(guān)企業(yè)數(shù)量也均超過(guò)2000家。
中國(guó)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模僅有708億元，2019年迅速增至近1380億元，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)居全球第一。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，近五年來(lái)，我國(guó)冰淇淋相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，增速始終穩(wěn)定在10%左右。其中，2015年增速最高達(dá)12.4%，2017年增量最多，新增近8300家相關(guān)企業(yè)。截至2021年5月16日，以工商登記為準(zhǔn)，我國(guó)今年第一季度共新增冰淇淋相關(guān)企業(yè)超1300家，廣東省數(shù)量最多。
(記者 郭鐵)
