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夏至已過，酷暑將至。在伊川縣鴉嶺鎮(zhèn)，一株株“嶺上硒薯”長勢正旺，再過20多天就能上市了。

侯文邦（中）在現(xiàn)場教學(xué) （圖片由受訪者提供）

夏至已過，酷暑將至。在伊川縣鴉嶺鎮(zhèn)，一株株“嶺上硒薯”長勢正旺，再過20多天就能上市了。

上市早、口感好、營養(yǎng)豐富、價格賣得高……“嶺上硒薯”備受市場追捧的背后，離不開“紅薯教授”侯文邦的技術(shù)加持。昨日，“出彩河南人”2023最美教師候選人出爐，河南科技大學(xué)教授、甘薯產(chǎn)業(yè)研究院院長侯文邦入圍。

紅薯，又稱甘薯、地瓜。洛陽地處豫西山區(qū)，丘陵縱橫、溝壑交錯，紅薯耐瘠薄、耐干旱、產(chǎn)量高，非常適合在洛陽地區(qū)種植，河洛鄉(xiāng)村有一句俚語：“紅薯湯、紅薯饃，離了紅薯不能活。”

“以前紅薯是充饑之物，現(xiàn)在是大家追捧的健康食品。”侯文邦說，近年來，他和團(tuán)隊(duì)一頭扎進(jìn)市場，走遍了全國紅薯產(chǎn)區(qū)，引進(jìn)了10多種紅薯，研究出壟上開溝覆膜栽培、覆膜加小拱棚、密度控制等技術(shù)，實(shí)施“分期種植、錯峰銷售”，讓洛陽紅薯7月下旬即可搶先上市。同時，他積極推廣煙草、紅薯輪作模式，實(shí)現(xiàn)了煙草、紅薯產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

“技術(shù)提升是第一步，關(guān)鍵研究市場風(fēng)向、做大地域品牌，提升紅薯的附加值。”侯文邦說，因?yàn)槁尻柕耐寥乐懈缓兀麪款^成立了洛陽市紅薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會、洛陽富硒農(nóng)業(yè)研究所，繁育推廣的“嶺上硒薯”上市早、口感好、營養(yǎng)豐富，受到北京等一線城市消費(fèi)者熱捧。

近年來，侯文邦帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)緊緊圍繞“紅薯—紅薯產(chǎn)業(yè)—紅薯經(jīng)濟(jì)”進(jìn)行科技扶貧，建設(shè)數(shù)千畝紅薯高標(biāo)準(zhǔn)示范田，還在宜陽、汝陽、伊川等多地建設(shè)育苗基地，帶動紅薯種植10萬余畝。他還主導(dǎo)組建了汝陽甘薯產(chǎn)業(yè)園、洛陽薯鄉(xiāng)薯業(yè)科創(chuàng)園，注冊了“老鴉嶺”“河洛紅瓤”等鮮薯商標(biāo)。

“把論文寫在大地上，用產(chǎn)業(yè)鏈的思維讓群眾多掙錢。”侯文邦說，下一步，他將致力于做好產(chǎn)業(yè)頂層設(shè)計(jì)、產(chǎn)業(yè)研究、引領(lǐng)示范、培訓(xùn)指導(dǎo)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造供應(yīng)鏈，發(fā)展價值鏈，推動洛陽紅薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。（洛報(bào)融媒·洛陽網(wǎng)記者 郭旭光 通訊員 丁雯雯）