三秦都市報—三秦網訊（喬義平 記者 黃艷）為及時發現風險隱患，有效防范食品安全系統性、區域性風險，咸陽市市場監督管理局充分發揮抽檢監測在食品安全監管中的技術支撐作用，堅持“三個聚焦”，扎實推進食品安全監督抽檢工作，全力助推“守底線、查隱患、保安全”專項行動精準有效開展。
聚焦目標任務，科學制定抽檢計劃。堅持“統一制定計劃、統一組織實施、統一數據報送、統一結果利用”原則，堅持“常規與專項抽檢、抽檢與日常監管、計劃內與計劃外抽檢”相結合，科學制定2022年度食品安全抽檢計劃，將在“守底線、查隱患、保安全”專項行動、“你點我檢”活動中發現的問題和日常投訴舉報、網絡輿情等反映的食品安全問題，以及風險較高和地方特色食品納入重點抽檢范圍，筑牢食品安全監管防線。
聚焦消費特點，加強重點食品抽檢。針對元旦、春節消費量大、群眾關切的肉制品、炒貨堅果制品、食用農產品、淀粉制品、糧食加工品和餐飲食品等13大類重點品種，以批發市場、商場超市、農貿市場、“三小”經營戶為重點區域，對1763批次食品和食用農產品進行抽檢，及時發現消除安全隱患，保障節日食品安全。
聚焦重點企業，加強技術幫扶指導。緊盯葵花籽等問題較多的“重點領域”，風險較高的“重點業態”，近兩年監督抽檢出現過不合格產品的食品生產企業，開展集中約談，簽訂《食品生產企業主體責任承諾書》。組織專題輔導培訓，提高發現問題能力。有針對性地安排高頻次監督抽檢，幫助、指導企業建立糾錯糾偏機制，加強內部質量管理，改進生產工藝，確保產品質量安全。
到目前為止，共抽檢肉制品、炒貨食品及堅果制品、食用農產品、淀粉及淀粉制品、糧食加工品、餐飲食品等13大類160批次，排查風險隱患4個。
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