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揚子晚報網12月15日訊（見習記者 王燦）“我有草莓塔耶！”近日，葉女士在朋友圈曬出了自己收到的草莓塔，高興之情溢于言表。紅彤彤的草莓用竹簽串起，豎著插進盛滿蛋糕的杯中，中間再擠上雪白的奶油，裝扮成高高的塔狀，最后輔以絲帶、餅干、小卡片的美麗裝飾。這個冬天，草莓塔在社交網絡上火了。
“草莓塔”有多火？外賣平臺數據顯示，近一周草莓塔的搜索量超過百萬次，環比上月同期增長超774倍，訂單量環比漲超1806%。搜索者中，20至25歲的年輕人最多，占比超過四成。銷量最高的前10個城市為，北京、石家莊、天津、西安、成都、哈爾濱、沈陽、廣州、杭州、濰坊。
為了趕上這波潮流，年輕人鉚足了勁去找售賣草莓塔的店鋪。“我在短視頻平臺上看到了草莓塔，就把視頻給我老公看了。前兩天他和我說一起出去玩，路上讓我去一家小蛋糕店取東西，到店里后我才發現是草莓塔！原來他特意在平臺上搜索直播，最終找到了賣草莓塔的店鋪。”葉女士告訴揚子晚報/紫牛新聞記者，拿到老公準備的草莓塔驚喜后，她心里開心極了。令她沒想到的是，那家蛋糕店的面積不大，但人氣很旺，許多年輕姑娘在店里拍照打卡草莓塔。
葉女士買到的草莓塔
揚子晚報/紫牛新聞記者注意到，在大眾點評和小紅書上，許多南京網友曬出了嘗鮮草莓塔的照片。河西樂基廣場的116東南亞小館、豐富路的春日谷面包公社、六合區的云朵面包店等等，都有草莓塔在售賣。外賣平臺上，也可以看到多家店鋪售賣草莓塔，由于草莓塔一般高達40厘米以上，配送時容易倒塌，多數店鋪只支持到店自取。這些草莓塔的價格不一，每個約在80元至128元之間。
網友曬出的草莓塔
此外，社交平臺上的草莓塔制作教程也火了。根據博主@肥豬豬的日常發布的教程，制作草莓塔并不難。第一步是將奶油打發后裝進裱花袋里；第二步，把烤好的蛋糕胚挖出大小合適的圓形，一層奶油、一層蛋糕放進杯子中；第三步，把洗干凈的草莓用竹簽串起來；第四步，把竹簽草莓插進盛滿蛋糕的杯中，最上方可以用干凈的繩子纏繞固定。最后，在水果的間隙中填上奶油就可以了，如果想要更美觀，可以再插上糖紙、蝴蝶結等裝飾。
校對 王菲
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