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據(jù)網(wǎng)友投稿，某班級群里的一位家長因為孩子吃了同學(xué)分享的蛋糕而大發(fā)雷霆。

(資料圖片)

這位疑似孩子媽媽的家長在群里表示，自己平時就很注重孩子的飲食，偶爾吃蛋糕也只選擇動物奶油的蛋糕，含有反式脂肪酸的零食更是碰也不碰。擔(dān)心托管的飯菜用油不夠好，哪怕再遠(yuǎn)也要自己送飯。所以孩子這次吃了同學(xué)分享的可能是植物奶油做成的蛋糕后，她覺得孩子仿佛被投毒，試圖給孩子催吐，并且逼著他喝了橄欖油、椰子油和亞麻籽油，試圖將蛋糕的毒逼出體外……

看到這里，很多網(wǎng)友先是好奇：動物奶油和植物奶油到底有什么區(qū)別？植物奶油到底有多么“罪大惡極”？志玲找到了一些相關(guān)科普。

植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，大多是由植物油氫化后，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的。如果仔細(xì)研究植物奶油的成分標(biāo)簽，就會發(fā)現(xiàn)里面沒有絲毫的乳脂，卻含有反式脂肪酸，不過根據(jù)氫化工藝的不同，反式脂肪酸的含量也是不同的。植物奶油的口感較膩，本身帶甜味。

過量食用的壞處主要在于反式脂肪酸危害較大，對于人們的心腦血管或冠心病、糖尿病會有一些不利影響。人工奶油也不完全是摒棄的一類產(chǎn)品，它有它的優(yōu)勢，比如成本較低、易打發(fā)、細(xì)膩平滑、造型持久等，只不過在攝入的時候控制量就可以了。

動物奶油也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，在分離過程中，由于牛奶脂肪的比重不同，質(zhì)量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油有著天然的濃郁乳香味，是真正的乳制品，入口易化，本身無甜味。

動物奶油的成分主要是油脂，食用的時候注意不要過量攝入，否則能量過剩，也會給身體帶來負(fù)擔(dān)。

在話題廣場里，有一些網(wǎng)友對這位家長的挑剔表示理解，日常對于孩子的飲食也是能避開反式脂肪酸就盡量避開。

但是也有網(wǎng)友表示，被點名指責(zé)的家長也很委屈，買蛋糕未見得就是有功利心，為什么不能好好接受他人的善意？

而更多網(wǎng)友的關(guān)注點還是在于家長事后補(bǔ)救的態(tài)度上，對于孩子的控制與苛刻讓人看了心驚，想到身邊一些實例，不免替孩子感到擔(dān)憂。

而且摳吐或許帶給孩子身體的傷害會更大，小朋友長大后也很有可能報復(fù)性消費(fèi)童年不可觸碰的垃圾食品。

有網(wǎng)友對此的做法是堵不入疏，想吃就嘗嘗，讓孩子知道垃圾食品的危害在哪里，而不是一味禁止，適得其反。

也有網(wǎng)友在擔(dān)心，孩子以后在班級里可能會被孤立。

而相比植物奶油難以代謝帶來的危害，家長極端的控制欲恐怕才是需要孩子用一生去“代謝”“消解”的。