揚子晚報網訊（記者 范曉林） 俗話說：“民以食為天”。在各種助老服務中，助餐是困境老人助醫之外最為迫切的需要。12月11日，愛德基金會攜手阿里巴巴公益、南京大學社會學院在寧發布的《中國困境老人服務發展報告》顯示：創立8年的“爸媽食堂”老人助餐項目迄今已累計提供助餐服務195.3萬人次。

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“人間煙火氣，最撫煩人心。今冬的第一縷暖意始于一碗熱騰騰的餃子。”家住南京浦口區永寧街道85歲的王旺英與老伴張學金一生孕育三兒一女。早年，二兒子遠赴朝鮮，骨肉分離，母親在多年的等待中哭瞎了雙眼。后來好不容易盼回了兒子，小兒媳婦卻在14年前病逝，撇下年僅6歲的小孫子。老兩口身體都不好，平時省吃儉用，“三餐湊合對付”是經常的事。南京市浦口區永寧街道青山社區居家養老服務中心張圩社區“爸媽食堂”志愿者了解后，將兩位老人都納入了資助名單。從此，“紅馬甲們”便成了爺爺奶奶的“常客”。

論壇會場。 揚子晚報/紫牛新聞記者 范曉林 攝

“謝謝你們這幫孩子，吃飯給送家里，還上門給我們包餃子，我們感到很幸福！”當“紅馬甲們”煮好了第一盤餃子出鍋，張學金迫不及待地讓老伴先嘗：“不咸不淡，真好吃，辛苦你們了......”

一碗熱騰騰的油渣餃子上桌，老兩口相互喂吃，相濡以沫的溫馨一幕，不僅溫暖著銀發老人的心，更讓志愿者們收獲了幸福和快樂。

揚子晚報紫牛新聞記者在這份《中國困境老人服務發展報告》上看到，2014年，愛德和阿里巴巴公益聯合發起“爸媽食堂”老人助餐項目，8年來在全國25個省市自治區開設了167個助餐點，累計提供助餐服務195.3萬人次。為全面了解老人需求，2021年11月，由南京大學教授、博士生導師陳友華擔綱，愛德基金會、南京大學和南京財經大學共同合作，對“爸媽食堂”項目開展了一次評估調研，通過實地走訪和問卷調查，收集了70個助餐點和310位受益老人的信息，對此進行深入分析，形成該報告。

愛德基金會理事長丘仲輝致辭。揚子晚報/紫牛新聞記者 范曉林 攝

據愛德基金會理事長丘仲輝介紹，當前我國60歲以上人口超過2.6億，總人口18.7%，并且人口高齡化趨勢明顯，日益增長的老年群體蘊藏著極大的養老服務需求。“爸媽食堂”項目資助對象為60周歲以上經濟困難的重病淺疾老人、75周歲以上經濟閑難的空巢獨居老人。受助老人每天可享受一份溫暖的午餐以及專業組織提供的助老服務，資助規模視當年籌款情況以及受助區域困難老人數量而定。統一餐標為：一大葷一小葷一素一飯一湯，10.8元／餐，具體可根據當地飲食習慣，將面食代替米飯。

據透露，“爸媽食堂”項目自2014年12月上線至今，僅項目發源地南京地區累計就籌款1100多萬元，8年來累計資助南京市60多家社會組織，覆蓋南京10個區、40多個街道，開設“爸媽食堂”助餐點120多個，為4000多位困境老人解決了用餐難的問題。如今，“爸媽食堂”項目服務范圍已從最初的南京，輻射到全國20多個省市。

在論壇上，來自國家發改委社會發展司、江蘇省發改委、民建廣西區委等政府部門，中國人民大學、復旦大學、南京大學、盤古智庫老齡社會研究院等高校及研究機構，阿里巴巴公益平臺及數家愛心企業的嘉賓們就《積極應對人口老齡化：新探索——普惠養老》議題展開了深入的交流和分享。

校對 徐珩