中新社武漢1月12日電? ?（中新社記者 張芹）臨近農(nóng)歷新年，漫步于武漢街頭，處處可見(jiàn)高高懸掛的大紅燈籠和中國(guó)結(jié)、琳瑯滿目的兔元素裝飾品，菜市場(chǎng)里“煙火氣”氤氳而升，春節(jié)氛圍漸漸“拉滿”。
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腌制臘魚(yú)、臘肉、臘腸……進(jìn)入冬至，武漢人便開(kāi)始張羅著，食材在白酒、花椒、八角、桂皮等各式調(diào)料以及陽(yáng)光“加持”下，無(wú)須半月，散發(fā)誘人的咸香。待到春節(jié)，就成了餐桌上的佳肴。
走進(jìn)武漢市硚口集賢二路，小巷里有家老字號(hào)“甚美王牌香腸”。檔口處，早已圍滿前來(lái)“打年貨”的顧客。“早上八點(diǎn)就過(guò)來(lái)排隊(duì)，還好想要的都買(mǎi)到了。”66歲的李桂珍祖籍河南。她40多年前來(lái)到武漢，此后一直在此定居，入鄉(xiāng)隨俗口味也發(fā)生了變化，每年過(guò)年總少不了備上各式臘味。
除了臘味，武漢人春節(jié)的餐桌上少不了炸圓子。片魚(yú)、剁肉、攪餡、下油鍋……38歲的趙榕剛系上圍裙，熟練地完成一整套動(dòng)作。半年前，他決心投入自己熱愛(ài)的餐飲行業(yè)，從小吃到大的炸圓子就成了首選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
“每個(gè)城市都有自己的味道，對(duì)于武漢來(lái)說(shuō)，炸圓子在春節(jié)期間最不可或缺。”趙榕剛告訴記者，選擇在春節(jié)前開(kāi)業(yè)正是為了迎合當(dāng)下消費(fèi)熱點(diǎn)。目前，每天銷(xiāo)售額可達(dá)15000元人民幣左右。
在漢口北小商品城，春聯(lián)、年畫(huà)、窗花以及各式各樣的新春飾品品類(lèi)繁多，吸引眾多民眾駐足選購(gòu)。商鋪里的老板一邊接待顧客，一邊對(duì)照訂單打包發(fā)貨，無(wú)暇與人閑聊。
不遠(yuǎn)處新近開(kāi)業(yè)的鮮花小鎮(zhèn)里，人頭攢動(dòng)。冬青、臘梅、水仙、蝴蝶蘭等年宵花尤受青睞。“過(guò)年給家里添幾盆植物，有種煥然一新的感覺(jué)。”市民劉媛說(shuō)。
午餐時(shí)間，位于漢口臺(tái)北路的湖北本土菜館“小藍(lán)鯨”座無(wú)虛席。餐廳負(fù)責(zé)人劉方姣介紹，從農(nóng)歷小年到正月十五團(tuán)圓宴基本都已預(yù)定，今年餐廳還推出“手提團(tuán)圓宴”，受到消費(fèi)者歡迎。
武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁介紹，春節(jié)期間，全市80余個(gè)餐飲品牌聯(lián)合推出滋補(bǔ)煨湯節(jié)、鄰里年貨節(jié)等活動(dòng)，希望借此為廣大消費(fèi)者提供更多元、優(yōu)質(zhì)的用餐選擇。
記者搜索各大旅游平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，武漢熱門(mén)景點(diǎn)周邊，春節(jié)期間幾乎一房難求。
“春節(jié)假期將迎來(lái)一波高峰。”中國(guó)旅游研究院武漢分院常務(wù)副院長(zhǎng)龔箭認(rèn)為，短途自駕、冰雪游、休閑游、營(yíng)地游將成為近期旅游市場(chǎng)的主流和熱點(diǎn)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照