“高燒”讓電解質(zhì)水“沸騰”，一度賣斷貨
(資料圖)
繼黃桃罐頭后也一下站上C位，銷量升10倍 專家：發(fā)燒后正常飲食即可，不需額外補(bǔ)充
12月18日，位于長(zhǎng)沙市芙蓉中路一超市，在顯眼位置貨架上擺放著電解質(zhì)水。
“太火爆了!”最近，黃桃罐頭銷售渠道全部脫銷，超70萬(wàn)人蹲守廠家直播間催生產(chǎn)。就連電解質(zhì)水也一下站上了“C位”，京東、淘寶等電商渠道，以及線下超市的存貨也紛紛告急。百度指數(shù)顯示，12月5日至12月11日，電解質(zhì)水的搜索指數(shù)整體同比陡增2711%。
■華聲在線全媒體記者 卜嵐 實(shí)習(xí)生 龍思言 視頻
不少超市電解質(zhì)水都在瘋狂“補(bǔ)貨”
和黃桃、片片橘一樣，電解質(zhì)水的銷售最近一度斷貨。
“我的不少朋友最近感染后高燒至39到40度，我也準(zhǔn)備囤2箱電解質(zhì)水，我最喜歡喝荔枝海鹽口味，聽說電解質(zhì)水能在發(fā)燒出汗后，幫助人體補(bǔ)充能量。”長(zhǎng)沙市民莫先生正在超市挑選電解質(zhì)水，“有備無患，我還準(zhǔn)備買點(diǎn)片片橘、維C果汁還有喉糖。”
12月18日，記者走訪發(fā)現(xiàn)在囤貨風(fēng)的影響下，不少超市的電解質(zhì)水都意外走紅。“貨很少了!”在位于芙蓉中路附近的匯米吧便利店，電解質(zhì)水成為了網(wǎng)紅產(chǎn)品。該店的店員陳女士說，門店一款售價(jià)6.5元的外星人電解質(zhì)水，是近一周來最暢銷的商品，“以往電解質(zhì)水很少有顧客選購(gòu)，這幾天，每天就能售出一到三箱不等，不少顧客一拿就是三四瓶。”
美宜佳芙蓉中路店店員劉女士也表示，最近購(gòu)買電解質(zhì)水的顧客多了2-3倍，“每天都有顧客來問電解質(zhì)水，銷量更是達(dá)到了之前的三倍。比果蔬vc飲料更受歡迎。”
此外，記者在不少電商平臺(tái)上也發(fā)現(xiàn)，電解質(zhì)水一直處于缺貨狀態(tài)。“我們8個(gè)口味的電解質(zhì)水暫時(shí)沒有現(xiàn)貨了，現(xiàn)在只有一款西柚味的還有貨，售價(jià)為90.8元/箱，不過也是預(yù)售，至少要15天才發(fā)貨。”外星人旗艦店的客服表示，因近期電解質(zhì)水購(gòu)買量增加，倉(cāng)庫(kù)正在加急調(diào)貨中。
農(nóng)夫山泉官方旗艦店的客服也表示，他們售價(jià)為74.9元一箱的電解質(zhì)水暫時(shí)無貨，現(xiàn)在鏈接的產(chǎn)品都是預(yù)售，會(huì)在12月26日之前發(fā)貨。
發(fā)燒后可正常飲食，不需額外補(bǔ)充電解質(zhì)水
什么是電解質(zhì)飲料?資料顯示，電解質(zhì)飲料起源于美國(guó)。1965年，佛羅里達(dá)大學(xué)為美式足球隊(duì)發(fā)明了一款運(yùn)動(dòng)飲料，首次嘗試在其中添加電解質(zhì)成分。運(yùn)動(dòng)后飲用，能維持運(yùn)動(dòng)耐力、維持體液平衡、快速補(bǔ)充水分和促進(jìn)新陳代謝。
其實(shí)，電解質(zhì)之前一直是運(yùn)動(dòng)后飲用的飲料，如今卻成為市民囤貨的首選。百度指數(shù)顯示，12月5日至12月11日，電解質(zhì)水的搜索指數(shù)整體同比陡增2711%。淘寶搜索指數(shù)顯示，12月13日，對(duì)電解質(zhì)水的搜索較前日暴增7500%，部分品牌出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。其中大部分電解質(zhì)水被北京、上海和浙江消費(fèi)者買走。
為何電解質(zhì)水會(huì)突然熱銷?業(yè)內(nèi)人士指出，最近國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的新冠肺炎診療方案(試行四版、第六版，第八版)和《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預(yù)防指南：膳食營(yíng)養(yǎng)臨時(shí)指南》都提到，“注意水電解質(zhì)平衡”“適量補(bǔ)充含一定量電解質(zhì)的飲用水”等，因此有不少市民就開始提前囤貨，但是電解質(zhì)水并非必需品。
“電解質(zhì)飲料雖然沒有用量限制，但也不能當(dāng)水喝。”科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示，電解質(zhì)水不是必需和無可替代的，當(dāng)出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀時(shí)如果能正常飲食，則無需額外補(bǔ)充電解質(zhì)，如果整日不進(jìn)食，同時(shí)排汗或嚴(yán)重腹瀉嘔吐，則需要注意補(bǔ)充電解質(zhì)。
此外，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在微博中表示，居民在家完全可以自制補(bǔ)充電解質(zhì)的飲品，如茶水、椰汁等，以及番茄湯、白蘿卜煮雞湯等湯羹。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照