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華聲在線9月21日訊 （全媒體見習記者 龍思言）金秋9月，又到了吃蟹的季節，你的朋友圈有沒有人曬出“秋天的第一只蟹”呢？9月21日，記者走訪長沙市各大商超和菜市場發現，大閘蟹已經上市。20元一只的江蘇大閘蟹，99元6只裝的大通湖大閘蟹……今年的價格比往年更經濟實惠，引得不少市民前往挑選、購買。

大閘蟹上新價比往年更低，成不少市民的嘗鮮首選

9月21日，在開福區荷花池菜市場內，已是18時，水產店的顧客仍絡繹不絕，而大閘蟹成為大部分顧客的首選。

“這是今天剛到的新鮮的大閘蟹，大個又好吃?！庇嘤浐ｕr店的老板娘熱情地向顧客介紹著，“我們家的大閘蟹都是4兩重的江蘇蟹，一只20元?！崩习迥镎f，大閘蟹才上新一周，壓根不愁賣，日均能賣掉40、50只，周末更是銷量翻倍。“因為今年的蟹價便宜，平均每只比去年低5元左右，價格優惠了，買的人自然就多了。”

在盒馬鮮生華創國際廣場店，店內上新“食蟹記”活動。大通湖大閘蟹、蟹首領大閘蟹被整齊地擺放在水產區的顯眼處，經過的顧客們大多都會挑上幾只?！敖衲甑男穬r很‘美麗’，大通湖大閘蟹6只裝價格是99元，比去年同期便宜不少。很多顧客都會買點回去嘗鮮！”工作人員李女士笑著對記者說，“陽澄湖大閘蟹預計會在國慶后上市，如果要追求更好的口感，可以到時再來店內購買。”

想要口感更好，仍需再等待一周

盡管大閘蟹的人氣爆棚，但當下并非品嘗大閘蟹的最好時機。三湘都市報記者從益陽大通湖螃蟹養殖戶吳先生處獲悉，“9月母，10月公”，現在市面上的蟹大多是母蟹，大小不一，口感差距也很大，“再過一周后的蟹會更加肥美?！?/p>

同時，業內人士表示，白露后天氣逐漸轉涼，螃蟹開始大量進食，長速更快，蟹黃、蟹膏更加飽滿，一般品牌螃蟹都會等到9月下旬才會大量上市，這樣才能保證大小和品質。總的來說，在中秋節之后才能吃到個頭更大、品質更好的螃蟹。