中新網11月28日電(中新財經 左雨晴)在離婚一周年后，汪小菲和大S力壓世界杯，再度登上了熱搜榜首。網友們有人在微博熱搜榜目睹了事件過程，也有人在汪小菲母親張?zhí)m的帶貨直播間內，追完了整部“連續(xù)劇”。
(資料圖)
餐飲品牌“俏江南”創(chuàng)始人、汪小菲的母親、知名藝人大S的前婆婆，這些標簽匯集在一起，組成了人們對張?zhí)m的印象。盡管一度引發(fā)的爭議不少，但作為餐飲品牌俏江南的創(chuàng)始人，張?zhí)m曾一度在餐飲界建立起自己的商業(yè)帝國。
白手起家 創(chuàng)立俏江南
1991年，在加拿大打工兩年的張?zhí)m，帶著2萬美金的血汗錢回國創(chuàng)業(yè)。2000年，在經過十年的餐飲經驗與資金積累后，張?zhí)m在北京國貿開設了第一家俏江南精品川菜餐廳，進軍中高端餐飲。
俏江南北京國貿店。 圖自俏江南微信公眾號。
2002年，俏江南走出北京，落地上海時代廣場，此后又相繼在天津、成都、青島、沈陽、南京、蘇州等地開店，并成為2008年北京奧運會唯一指定餐飲供應商、2010年上海世博會餐飲服務商。張?zhí)m也一度登上了胡潤富豪榜，身家最高時達31億元。
彼時的張?zhí)m，放出了這樣的豪言：“我要做餐飲業(yè)的路易威登，要把店開到紐約、巴黎、米蘭、倫敦、瑞士、東京……我希望有路易威登的地方就有俏江南。”
禍起融資 終為他人作嫁衣
2008年，為謀求上市擴大版圖，張?zhí)m尋求資本支持，并與投行公司達成一項對賭協議，即俏江南必須在4年內完成上市，否則投行公司有權要求張?zhí)m高價贖回股份。當時，有投行公司出資2億并獲得了俏江南10.53%的股權。
然而隨后幾年，俏江南上市之路一波三折。2011年，俏江南還因“死魚冒充活魚”、“回鍋油”等食品安全問題被曝光，且危機公關處理不當，引發(fā)了消費者的信任危機。
正在直播間帶貨的張?zhí)m。 截圖自抖音。
在A股、港股IPO均失敗后，張?zhí)m不得不將82.7%的股份賣給歐洲私人股本集團CVC，以償還投行公司本息，CVC因此一躍成為俏江南最大股東。而張?zhí)m作為創(chuàng)始人，手里的股份只剩13.9%。
2015年，因俏江南經營不善，CVC反悔收購股權，張?zhí)m與其卷入了仲裁案。據媒體報道，張?zhí)m授權律師否認了“被踢出董事會”的傳聞，稱其已于2013年底主動辭去俏江南相關公司的董事和法定代表人等職務，不再參與俏江南公司的日常經營管理。
而在香港保華最終接盤俏江南后，輝煌了15年的張?zhí)m終于徹底出局。
麻六記生不逢時 直播帶貨能否翻盤？
退出了俏江南的張?zhí)m，并未完全退出餐飲業(yè)。汪小菲及其合伙人于2020年創(chuàng)立的另一川菜品牌“麻六記”剛開店就碰上了疫情，因此張?zhí)m也常在其抖音賬號“張?zhí)m·俏生活”中親自下場，直播帶貨麻六記的預制菜、速食等產品。
而在汪小菲與大S的離婚糾紛又一次發(fā)酵后，張?zhí)m的直播間也點贊破億，帶飛了麻六記預制菜品的銷量。其中，酸辣粉、烤腸、老壇酸菜魚銷量均超10萬，酸辣粉更是直接售罄，麻六記官方旗艦店也登上了抖音“居家便食店鋪榜”TOP3。
一面在直播間聲援兒子，一面招攬直播間觀眾“你可以黑蘭姐，你可以噴蘭姐，但這么好的貨你得帶走。”張?zhí)m還應網友要求帶貨了床墊，看似是對汪小菲與大S糾紛中“天價床墊”的幽默回應。
據媒體報道，張?zhí)m近期基本都是每天直播10小時，甚至12個小時。她表示：“疫情之下，餐飲門店還是受到影響，所以要線上線下并行，自己能做的就是為麻六記線上帶貨。”
截至11月28日，張?zhí)m抖音賬號粉絲數已破630萬。
第三方數據顯示，截至11月28日，張?zhí)m抖音賬號粉絲數已破630萬，近30天的粉絲增量為33.6萬，直播場次共87場，場均銷售額75萬-100萬。
然而當流量退潮，看樂子的網友散了之后，張?zhí)m能否還帶得動麻六記？有業(yè)內人士指出，八卦帶來的流量是一時的，餐飲品牌的硬實力仍需靠自身的產品。
“我仍然在毀謗和是非的旋渦中掙扎，仍然在努力尋找出路。”張?zhí)m在自傳《我的九條命》中曾如是說。如今已過耳順之年的張?zhí)m，仍未放棄。
營業(yè)執(zhí)照